3にゃん居れば色々
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旬なもの。
2007年06月27日 (水) | 編集 |
お向かいの家から採れたての筍を沢山いただきました。
以前からイロイロと貰ってます。
イカ釣りに行った時も大漁でお裾分けしてくれた。
イカ刺にして食べました、すっごく美味しかったです。

・・で、早速皮を剥いてみる。
立派な筍、美味しそう!うーん何にしようかなぁ。
立派だわ~。


土佐煮にしてみよう。
出来上がり。
インチキな作り方だと思うので、あえてレシピは乗せない。
筍の土佐煮


もう一つ、筍ご飯も作った。
筍ご飯


北海道は今が旬なのか、次の日ふきもいただいた。
こちらは、ママ友達からのお裾分け。
ふきの扱いを知らない私にゆで方を教えてくれる先輩ママ、ありがと!
これは、ふき


炒め煮出来上がり。
炒め煮

どれもみんな美味しく食べました。
子供達も水煮になって、袋に入ってるのはあまり食べてくれないのに・・今回は一杯食べてました。
旬のものは子供にも分かる、美味しいのですね。


土佐煮に使ったカツオ節に鼻をヒクヒクさせていた「にゃんち」。
こちらは、次回へ続く・・。
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コメント
この記事へのコメント
おいしそ~♪
りんりんさんが旬な素材で悩みながらも、ニコニコと楽しそうに作ってるのが味に出てるのでしょう。。

お子様達には、それがわかるのでは?
2007/06/27(水) 18:42:09 | URL | 福ちゃん #-[ 編集]
福ちゃんさんへ
>おいしそ~♪

ありがとうございます!
筍は何度かいただいていたので、大丈夫でしたが、
ふきはどうすれば良いのか悩みました。
結局、聞きましたけど・・。(笑)

福ちゃんさんのお住まいの所は、今梅雨ですか?
今日の北海道はまるで、梅雨の様な(北海道的に)お天気で、2,3日続くらしいです。
2007/06/28(木) 10:47:46 | URL | リンリン #-[ 編集]
福岡は・・・
梅雨真っ只中です。。
しかし、雨は降りません・・・
パラッと程度です。。。

たぶん、7月になってから、大雨になると思います。
2007/06/28(木) 19:04:28 | URL | 福ちゃん #-[ 編集]
福岡なのですね。
じめっとした天気に負けず、気持ちはカラットいきたいですね。
予報によると明日大雨らしい北海道です。
2007/06/28(木) 22:24:40 | URL | リンリン #-[ 編集]
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